概述:Dashan是一家高速发展中的餐饮综合管理公司,我们目前正在寻找一名优秀的运营总监加入我们的团队。 一名合格的运营总监需要全面负责公司各项营运管理工作,协助总经理制订并实施企业战略、经营计划等方略,制订和审核所管辖部门的发展规划,协调和指导各个部门的工作,实现公司的经营管理目标及发展目标。
岗位描述:
一. 战略管理
1. 根据公司战略和发展阶段,协助总经理制定整体经营管理目标与规划、预算政策和成本控制措施,督导控制公司整体经营绩效,组织促进经营目标的顺利达成;
2. 协助公司完善组织架构,协助总经理全面抓好公司的经营管理,建立健全规范高效的营运管理标准化体系、工作流程及各项规章制度,建立各品牌营运标准手册,并按照标准化体系要求统一管理。指导协调各部门工作并控制差异,使公司各项资源获得运用与配置,使企业在行业内具备高度竞争力;
3. 对餐饮产品开发定位、餐饮出品管理,标准化流程制定和监督,价格体系策略制定,成本和费用管控,市场营销和企划等各方面全面负责;
4. 对目标客户群体的维护和开发有成熟有效的策略方案,同时对内外部加盟业务有深刻的理解和策略方案;
5. 建设和培养团队,有效激发团队的潜力,为公司选拔和储备人才,领导人力资源部各项工作;
6. 负责指导各部门的日常运作管理,合理设置组织结构和岗位,调动各部门工作的积极性,负责定期汇总分析经营数据,提出经营方案、改善点和提升计划;
二. 日常营运管理。负责大山旗下所有区域门店的具体绩效管理工作,确保公司业绩平稳且有明显提升。
1. 全面负责现有所有门店的经营管理工作。协调各区域、门店与公司其他部门的关系,保证内部职能部门高效运转;
2. 负责审批各部门、区域、门店的年度和月度工作计划,制定业务指标。审批各区域经理、门店经理的工作计划并提出指导意见,对各区域经理、门店经理进行监督、指导、培训。每周对下属部门主管进行2小时以上的管理知识和专业知识的培训。积极辅助总经理对下属部门经理的选拔任命;
3. 组织、督促完成各部门工作任务和门店经营指标,并对月度、季度、年度的经营情况形成分析报告送交总经理,并提出有效的提升方案;
4. 根据公司年度战略目标,拆解制定各门店的经营业绩指标,据此实施日常考核及督导促进业绩提升;
5. 组织汇报各门店问题的整改意见,下达门店整改意见并监督执行情况;
6. 监管各部门工作质量,现有门店的服务质量,菜品出品质量,卫生管理,以及产品创新研发,在达标的同时,保证公司各环节始终具备高度市场竞争力;
7. 组织编写经营活动总结分析报告,每月组织公司经营活动总结分析会议,并高度参与各部门内部管理会议,提出整改意见;
三. 市场营销与品牌管理。根据公司对各区域门店的近期和远期目标,结合公司财务预算,组织编写营销企划方案并实施
1. 组织制定各品牌门店年度、季度、季节性营销计划,组织重要公关营销、品牌推广活动实施方案及预算提交总经理审批,针对各品牌做出有效的提升方案并实施达标;
2. 按公司要求并结合各区域市场策划营销宣传活动,各区域个性化营销,在各区域宣传品牌理念,树立品牌形象;
3. 与各大社交推广资源、重要客户、合作伙伴保持良好合作关系,负责组织公司的品牌维护、推广、提升工作,以实现公司既定市场战略;
4. 每周主持市场营销动态分析会,根据公司各品牌营业状况结合市场竞争发展状况等提出改进方案及实施;拟订下一步营销计划,编写营销效果分析报告,以及调整方案上报总经理审批;
四. 财务管理
1. 领导财务部,做出月度、季度、年度的计划,在财务核算、财务预算与规划、财务报表分析、成本管理与控制、财务分析与决策支持、风险控制、融资投资等各方面提供领导支持
五. 供应链管理
1. 监管领导采购部门,采购日常工作,交期准时,产品交付无误,优化改善供应商的交付,采购报表准时无误,仓库良好规划周转率优化。
2. 监管采购部门,对采购成本有效控制,达到最优采购成本结构
3. 领导供应渠道开发,和日常供应商管理,保证良好供应链管理,降采购供应风险降到最低
任职资格:
1、熟悉连锁餐饮企业的运营管理和管理制度,酒店和餐厅管理、工商管理等相关专业毕业者佳,有成熟的多门店的开业与管理的成功经验者优先;
2、对餐饮市场运作有深刻的理解,优秀的餐饮市场嗅觉、判断能力和开拓能力,具有成熟的团队管理和市场开拓经验,熟悉餐饮运营发展趋势、运营管理模式和工作流程;
4、具有优秀额解决问题能力;具有超强的成本控制能力、品质提升能力、市场开拓能力、管理能力、创新能力;
5、优秀的敬业精神、团队合作精神、强烈的责任心、前瞻性的理念,能够承受压力,接受挑战;
6、优秀的组织能力、领导能力、沟通能力、决策能力,有较强的策划能力和较高的执行能力;
语言能力:中英文双语流利沟通
Job Type: Full-time
Pay: $120,000.00 - $150,000.00 per year
Benefits:
- 401(k)
- Dental insurance
- Employee discount
- Flexible schedule
- Health insurance
- Paid time off
- Vision insurance
Schedule:
- 8 hour shift
- Monday to Friday
Supplemental pay types:
Experience:
- Restaurant management: 5 years (Required)
- Business management: 5 years (Preferred)
- Hospitality management: 5 years (Preferred)
Language:
- English (Required)
- Chinese (Required)
Work Location: In person